আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ বিস্তারিত জানুন

পোস্ট সূচিপত্রঃ আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ বিস্তারিত জানুন

• ভূমিকা
• শ্রাবণ মাসে সবজি চাষ
• শ্রাবণ মাসের কৃষি
• আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ
• বারোমাসি সবজি কোনটি
• কোন মাসে কোন সবজি চাষ করতে হয়
• বিদেশী সবজির তালিকা
• কিছু মন্তব্য - আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ

ভূমিকা

আমাদের বাংলাদেশ ছয় ঋতুর দেশ। এক এক ঋতুতে বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ ভালো হয় এবং সবজি ভালো জন্মে। তাই আমাদের দেশের কৃষকরা একেক ঋতুতে বিভিন্ন ধরনের চাষাবাদ করেন। তাই আপনারা এই আর্টিকেলের মাধ্যমে জেনে নিতে পারেন কোন কোন সময় কোন কোন ফসল ফলালে ভালো হয়। এবং আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ এর জন্য কি কি প্রয়োজন এবং কেমন মাটি প্রয়োজন চলুন তা জেনে নেই।

শ্রাবণ মাসে সবজি চাষ

ভালো পরিমাণে শাক সবজি চাষের জন্য প্রধান কাজগুলো হলো কোন সময় কোন সবজি ভালো জন্মে এবং কোন স্থানে ভালো হয় এবং সে অনুযায়ী সঠিকভাবেমাটি তৈরি করা। সবজি আগাম রবি বলতে যেমন, ফুলকপি , বাঁধাকপি , মুলা , ইত্যাদি লাগাতে পারেন। কেননা এই সময় আবহাওয়া নরম থাকে এবং হালকা হালকা বৃষ্টি নামে আকাশ থেকে এ সময় এই ফসলগুলো খুব ভালো জন্মে।

এছাড়াও আপনি সিমের বীজ , লাল শাকের বীজ, পালং শাকের বীজ ইত্যাদি এই সময়েও রোপন করতে পারেন এই সময় এগুলো ভালো জন্মে। এবং খুব তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি পায়। এবং কৃষকদের খরচ ও কম হয় এই স্বল্প মূল্যে লালন-পালন করে অধিকতর টাকা আয় করতে পারে।

শ্রাবণ মাসের কৃষি

আমরা সকলে জানি যে শ্রাবণ মাসের পানিতে নদী নালা ,খাল বিল, পুকুর ইত্যাদি ডুবে যায়। এমন কি আমাদের বসতবাড়ি, মাঠঘাট ডুবে যায় এই শ্রাবণ মাসের পানিতে। আমাদের কষ্ট করে তিল তিল করে বড় করা কৃষি আবাদ ডুবে যেতে পারে পানির নিচে । তাই আমরা এই আর্টিকেলে জেনে নেব শ্রাবণ মাসে কৃষির জন্য কোন কোন কাজ করতে হবে।

আমন ধানঃ আমান ধান শ্রাবণ মাসে লাগাতে শুরু করা হয়। চারার বয়স 35 থেকে 45 দিনের হলে জমিতে লাগাতে হবে। আমাদেরকে আমন ধানের সময় উন্নত মানের ও আধুনিক বীজ লাগাতে হবে । এ ভালো বীজগুলো আমরা আমাদের সরকারি অফিস থেকে পেয়ে যাব। সেসঙ্গে আমাদের জমির এক কোনায় গর্ত করতে হবে যাতে করে পানি ধরে রাখতে পারে । এবং সুষম সার ব্যবহার করতে হবে। আমাদের ধান লাগানোর আগে মাটির চাষের সময় প্রথমে ইউরিয়া সার এবং শেষ চাষের দিকে ইউরিয়া ছাড়া অন্য স্যার জমিতে ব্যবহার করতে হবে।

পাটঃ এই শ্রাবণ মাসে আমাদের পাট কাটা পড়ে। খেতের বেশিরভাগ পাট গাছে যদি ফুল চলে আসে তাহলে আমাদের পাট কাটতে শুরু করতে হবে। এর ফলে পাটের আঁশ এর মান ভালো হয় এবং পাটের ফলন ভালো হয়। তারপর পাটের আঁশগুলো পৌঁছানোর জন্য আমরা হাতের আকারে যতটুকু আটে ততটুকু করে আমরা আঁটি বাঁধবো তারপরে পানিতে ডুবিয়ে রাখবো যতদিন না পর্যন্ত আমাদের পাটের পচন ধরে।

আউশ ধানঃ কিছু কিছু অঞ্চলে এ সময় আউশ ধান কাটা পড়ে। ভালো দিন দেখে পাকা আউশ ধান আমরা কেটে  মাড়াইজাতক মেশিনে মাড়াই করে বাসায় তুলতে হবে। এবং ভালো জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে।

আরো পড়ুনঃ বাংলাদেশের সেনাবাহিনী সম্পর্কে জানুন

আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ

আষাঢ়ের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• গ্রীষ্মকালীন আনাজের বীজ বপন ও কুমড়ো সবজির  রোগ বালাই দমনের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে
• আগে চাষ করা ঢেঁড়স টমেটো ও বেগুন ইত্যাদি ফসলগুলো সংগ্রহ করতে হবে
• খরিফ-২ সবজিগুলো পরিচর্যা করতে হবে

ফুলকপি , বাঁধাকপি , মুলা , ইত্যাদি লাগাতে পারেন। কেননা এই সময় আবহাওয়া নরম থাকে এবং হালকা হালকা বৃষ্টি নামে আকাশ থেকে এ সময় এই ফসলগুলো খুব ভালো জন্মে।

এছাড়াও আপনি সিমের বীজ , লাল শাকের বীজ, পালং শাকের বীজ ইত্যাদি এই সময়েও রোপন করতে পারেন এই সময় এগুলো ভালো জন্মে। এবং খুব তাড়াতাড়ি বৃদ্ধি পায়। এবং কৃষকদের খরচ ও কম হয় এই স্বল্প মূল্যে লালন-পালন করে অধিকতর টাকা আয় করতে পারে।

বারোমাসি সবজি কোনটি

সবজি আমাদের বাংলাদেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল। বাণিজ্যিকভাবে সবজি যে রকম গুরুত্বপূর্ণ তেমনি সবজি পুষ্টির দিক দিয়েও গুরুত্বপূর্ণ তাই আমাদের সকলের এই সবজি চাষের  বিষয়ে জানা দরকার। এবং আমাদের দেশে অনেক সবজি ফসল রয়েছে যেগুলো বারো মাস চাষাবাদ করা যায়। এবং এই ১২ মাস কোন কোন সবজি চাষাবাদ করা যায় তা আমাদের জানা দরকার। চলুন জেনে নেওয়া যাক,

বারোমাসি ফসলগুলো হলো। যেমন,

• পুঁইশাক
• ডাটা শাক
• লাল শাক
• পালং শাক
• টমেটো ঢেড়স
• পেঁপে
• মিষ্টি কুমড়ো 
• ধনেপাতা
• ক্যাপসিকাম
• লাউ
• চাল কুমড়ো
• করলা
• মরিচ
• বেগুন
• শসা
• চিচিঙ্গা
• কাকরোল
• আলু

কোন মাসে কোন সবজি চাষ করতে হয়

আমরা সকলে জানিনা হয়তো কোন মাসে কোন সবজি চাষ করতে হয় ও জন্মাতে হয়। এই আর্টিকেলে আমরা কোন মাসে কোন সবজি চাষ করতে হয় তা বিস্তারিত আলোচনা করব। অর্থাৎ আপনি যদি কোন সময় কোন ফসল কোন সময় হয় তা জানতে চান তাহলে আমাদের আর্টিকেলটি ভালোভাবে পড়ুন। আশা করি উপকৃত হবেন।

বৈশাখ মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• পাটশাক
• কলমু শাক
• পেঁয়াজের পাতা
• বেগুন
• মরিচ
• লাল শাক
• ঢেঁড়স
• আদা হলুদ
• গ্রীষ্মকালীন সময়ের জন্য টমেটোর চারা বপন করার উত্তম সময়
• করলা, কুমড়া, চিচিঙ্গা , শসা , ইত্যাদি এসবের চারা বপন করতে হবে
• খরিফ-১ এ সময়ের সবজি বীজ বপন, ও চারা রোপন করতে হবে
• খরিফ-২ এ সময়ের সবজির জন্য চারা ও বেড তৈরি করতে হবে

• আগে তৈরি করা খরিফ-২ এর সকল সবজি গুলো চারা রোপণ করতে হবে এবং সার ও সেচ দিয়ে পরিচর্যা করতে হবে
• এছাড়া সবজিগুলো সংগ্রহ ও পোকামাকড় দমনের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে
• চারা রোপনের পর বয়স্ক ফল গাছে প্রশংসার ব্যবহার করতে হবে এবং ফলন্ত গাছগুলোর থেকে ফল সংগ্রহ করে বাজারজাত কারক করতে হবে

আষাঢ়ের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• গ্রীষ্মকালীন আনাজের বীজ বপন ও কুমড়ো সবজির  রোগ বালাই দমনের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে
• আগে চাষ করা ঢেঁড়স টমেটো ও বেগুন ইত্যাদি ফসলগুলো সংগ্রহ করতে হবে
• খরিফ-২ সবজিগুলো পরিচর্যা করতে হবে

শ্রাবণের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• আগামী রবির সবজির জন্য চারা বপন করা শুরু করতে হবে
• খরিফ-২ এর সবজিগুলো চাষাবাদ শেষ করে উপযুক্ত হলে ক্ষেত থেকে উঠাতে হবে
• সকল শাকের আমরা বীজ ভবন করতে পারি
• রোবট ফসল গুলোর পরিচর্যা নিতে হবে ঠিকমতো স্যার ও সেচ প্রয়োগ করা

ভাদ্র মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• আগামী রবির সবজির  চারা বপন গুলো রোপন করতে হবে, রবি সবজিগুলো হল ফুলকপি , ওলকপি , বাঁধাকপি , কুমড়ো , টমেটো , বাগুন ইত্যাদি এসবের চারা আমরা রোপন করব
• এবং আগে লাগানো ফসল গুলো পরিচর্যা করতে হবে এবং উন্নত মানের সার প্রয়োগ করতে হবে 
  
• এবং ফল গুলো সংগ্রহ করতে হবে মেয়াদ শেষ হয়ে গেলে গাছের অঙ্গ গুলো তুলে ফেলতে হবে
  
• খরিফ-২ সবজিগুলোর বীজ সংরক্ষণ ও সংগ্রহ করতে হবে
  

আশ্বিন মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• আগামী রবির সবজির  চারা বপন গুলো রোপন  করার পর সকল সবজির ভালোভাবে যত্ন নিতে হবে। উন্নতমানের সার প্রয়োগ করতে হবে এবং নিয়মিত সেচ দিতে হবে।
• এবং পরবর্তী এ ঋতুর ফসলের জন্য জমিগুলো পরিচর্যা করতে হবে
• আলু লাগাতে হবে এবং রসুন ও পেঁয়াজের বীজ বপন করতে হবে
• গাছের গোড়াতে মাটি দেওয়া এবং ফসলের ঠিকমতো যত্ন ও পরিচর্যা করা

 পোষ  মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ  

• আগাম রবি সবজি গুলো রোগ বালাই দমনের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে এবং সবজিগুলো সংগ্রহ করতে হবে।
• আমরা যারা বাণিজ্যিকভাবে ফুল চাষ করতে চাই এ সময় আমাদের বেশি করে ফুল গাছের যত্ন নিতে হবে। এবং ভালোভাবে উন্নতমানের সার প্রয়োগ করতে হবে

কার্তিকমাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• আগাম রবি সবজিগুলো ভালোভাবে পরিচর্যা ও সংগ্রহ করতে হবে 
• এবং মাধ্যম রবি সবজিগুলো তে উন্নত মানের সার প্রয়োগ করতে হবে এবং সেচ প্রয়োগ করতে হবে
• মরিচের বীজ বপন করতে হবে
• ফুলকপি ,ওলকপি ,বাঁধাকপি ও বেগুন ইত্যাদি যত্ন নিতে হবে এবং আগাছা হলে সেগুলো পরিষ্কার করতে হবে

অগ্রহায়ণ মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• ফল গাছে ঠিকমতন যত্ন নিতে হবে এবং সার ব্যবহার করতে হবে
• পেঁয়াজ ও রসুনের চারা রোপন করতে হবে এবং আলোর ক্ষেতে সেচ দিতে হবে এবং সার প্রয়োগ করতে হবে

মাঘ মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• পেঁয়াজ ও রসুন এ যত্ন নেওয়া এগুলোর গোড়ায় আগাসা হলে তা তুলে ফেলে দেওয়া এবং সেচ দেওয়া ও সার প্রয়োগ করা
• খরিফ-১ সবজিগুলোর বীজ বপন করা
• সবজিগুলোর এবং সবজির ফসল গুলোর পোকামাকড় দমনের ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে
• এবং আমাদের এ সময় উন্নত মানের সকল সবজির চারা ব্যবহার করা

ফাল্গুন মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• নাবি সবজিগুলোর মাথা তৈরি করা। এবং লাল শাক ও ঢেঁড়সের বীজগুলো রোপন করা
• আগাম খরিফ-১ সবজিগুলোর বীজ বপন গুলো রোপন করা
• রোপনকৃত সবজিগুলোতে সেচ দেওয়া ও সার প্রয়োগ করা
• আলুর বীজগুলো রোপন করা এবং রোপনের পর দশ দিন পর্যন্ত আলু মাটির নিচে রাখা সেচ না দিয়ে
• এবং দশ দিন পর শেষ দেওয়া ও ৯০ থেকে ১০০ দিনের মধ্যে আলো তুলে নিতে হবে

চৈত মাসের দিকে কি কি সবজি চাষ করা হয়ঃ 

• গ্রীষ্ম কালিনের জন্য টমেটো ও মরিচের বীজ বপন করতে হবে এবং রোপন করতে হবে
• নাবী জাতের বীজগুলো বপন করতে হবে
• যে এই সবজি চারা গুলো তৈরি করা হয়েছে সেগুলো জমি ঠিক করে জমিতে রোপন করা
• মাটিতে যদি রস কম থাকে তাহলে ফসল এবং ফল দুর্বল হয়ে পড়ে তাই আমরা প্রয়োজনীয় মতে শেষ দেবো এবং পোকামাকড় এর জন্য ব্যবস্থা নেব

বিদেশী সবজির তালিকা

আমাদের দেশে দেশি সবজির পাশাপাশি আমাদের কৃষকরা অতিরিক্ত লাভের জন্য বিদেশী সবজি চাষাবাদ এর কাজ শুরু করেছে। বিদেশী সবজির তালিকা হলো। যেমন,

• স্ট্রবেরি
• ক্যাপসিকাম
• ড্রাগন ফল
• চেরি টমেটো
• এভোকাডো
• চাইনিজ ক্যাবেজ
• নাশপাতি 
• ব্রোকলি
• আতা
• হলেনদার আলু
• খুরমা খেজুর
• সৌদি খেজুর

কিছু মন্তব্য - আষাঢ় শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ